Parma si prepara a riaccendere i riflettori sulla scena gastronomica italiana. La Guida Michelin Italia 2026 verrà presentata mercoledì 19 novembre 2025 nel sontuoso scenario del Teatro Regio, luogo simbolo della cultura emiliana e tempio dell’opera lirica. L’annuncio ufficiale è arrivato attraverso il portale della Guida Michelin Italia, confermando così il ritorno della cerimonia in una regione che ha fatto del cibo una forma d’arte e d’identità collettiva.
A fare da cornice sarà ancora una volta l’Emilia-Romagna, terra di confine tra il rigore del Nord e la generosità del Centro, patria di prodotti che il mondo ci invidia: dal Parmigiano Reggiano al Prosciutto di Parma, dai tortellini al lambrusco. Una regione che vive il cibo non come lusso, ma come linguaggio universale, in cui il gesto quotidiano diventa cultura. Non è un caso che Parma sia stata riconosciuta dall’UNESCO come Città Creativa per la Gastronomia: un titolo che sintetizza secoli di saper fare e di passione per la tavola.
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