Cambio di location per la 9° edizione dell’atteso appuntamento di solidarietà:
martedì 9 settembre sul rooftop del The Social Hub Belfiore ben 16 chef (e non solo) si uniranno per sostenere i volontari del Nucleo Operativo della Protezione Civile – Logistica dei Trapianti.
Una serata gourmet con vista su Firenze
Firenze, agosto 2025 – Cambia lo scenario, ma non lo spirito. Giunta alla sua nona edizione, la Italian Chef Charity Night è ormai uno degli eventi di beneficenza più seguiti e amati della città. Quest’anno, l’appuntamento è fissato per martedì 9 settembre 2025, nella suggestiva cornice del rooftop del The Social Hub Belfiore, con una spettacolare vista sulla città.
Sarà una serata all’insegna dell’alta cucina e della solidarietà, con degustazioni di piatti signature realizzati da 16 chef tra i più rinomati della Toscana, uniti per raccogliere fondi a favore di una nobile causa.
Un parterre di stelle Michelin
Quest’anno la metà degli chef partecipanti vanta stelle Michelin, tra cui:
- Vito Mollica (Atto di Vito Mollica)
- Francesco Nunziata (Castello di Fighine)
- Giovanni Luca Di Pirro (La Torre – COMO Castello del Nero)
- Ariel Hagen (Saporium)
- Iside De Cesare (La Parolina)
- Marco Cahssai (Atman)
- Alessandro Rossi (Gabbiano 3.0)
- Antonello Sardi (Serrae Villa Fiesole)
Accanto a loro, nomi storici della ristorazione toscana come:
- Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati)
- Edoardo Tilli (Podere Belvedere)
- Andrea Candito (Golden View)
- Marcella Schillaci (Bistrot Lo Zero)
- Fabio Nistri (Degusteria Italiana)
- Simone Caponnetto (Locale)
- Andrea Campani (Borro Tuscan Bistro)
Con una new entry d’eccezione: Stefano Ballarino, chef del ristorante Il Verrocchio (Villa La Massa).
Molto più di una cena stellata
Alla serata, patrocinata dal Comune di Firenze, prenderanno parte anche:
- Le gelaterie artigianali Gelateria della Passera (Cinzia Otri) e Gelateria Dondoli (Stefano Dondoli)
- Le pizzerie Zanfa Bros, ‘A Puteca (Paolo Ciullo) e Lo Spela (Tommaso Mazzei)
- Le pasticcerie di Paolo Rufo (Mille Voglie), Gabriele Rocchi e la Scuola Tessieri
- Le eccellenze artigianali come Pane, Amore e Fantasia, i tartufi di San Pietro a Pettine, gli spumanti Valdo, i vini Ruffino, i distillati Spirits & Colori, e Fonte de’ Medici
La lotteria solidale 2025
Grande novità di quest’edizione è la lotteria a premi “stellata”, con 11 esperienze esclusive tra cui:
- Pernottamenti in suite con vista su Ponte Vecchio
- Cene gourmet al Borro Tuscan Bistro, Paoli 1827, o ‘A Puteca
- Aperitivi al Locale
- Dolci firmati Iginio Massari e Filippo Saporito
- Un test drive con auto Suzuki
- Una fornitura di cioccolato Noalya
Per partecipare basterà acquistare cocktail in lattina firmati Charlie Mixology, il cui ricavato andrà interamente in beneficenza. Dietro ogni lattina, si nasconde la possibile vincita!
Una causa importante: il Nucleo Operativo della Protezione Civile
L’edizione 2025 è dedicata ai volontari del Nucleo Operativo della Protezione Civile – Logistica dei Trapianti, vittime recentemente di un grave furto che ha compromesso la loro operatività. In 31 anni di attività, questo straordinario gruppo ha salvato oltre 14.000 vite.
Un percorso di solidarietà lungo nove anni
Nata inizialmente come “Amatriciana Day” a Forte Belvedere, la manifestazione ha assunto dal 2018 il nome di Italian Chef Charity Night e ogni anno sostiene una causa diversa:
- 2018 – Centro Antiviolenza Artemisia
- 2019 – Macchinario per il pronto soccorso dell’Ospedale Careggi
- 2021 – Fondazione “Il cuore si scioglie” per i ragazzi disabili di Livorno
- 2022 – Popolazioni colpite dalla guerra tramite il World Food Program
- 2023 – Hospice pediatrico Fondazione Casa Marta
- 2024 – Volontari per i minori stranieri non accompagnati
Un evento reso possibile da tante collaborazioni
Tra gli sponsor e sostenitori di questa edizione:
- Ambrogio Sanelli (coltelleria)
- Nardini1950 (piatti e forniture)
- Fonte de’ Medici (acqua ufficiale)
- TM Wagen (automobili)
- Casa della Divisa
- Istituto Alberghiero A. Saffi di Firenze (staff e supporto operativo)
Approfondimento su www.ilforchettiere.it
Informazioni sull'autore
